Ricetta

Castagnole

Ingredienti:
Ricetta castagnole(circa 30 pz)
1 uovo
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio d'olio d'oliva
1 bustina di vanillina
Poco meno di mezzo cucchiaino di lievito
1/2 bicchierino di liquore a piacere
6 cucchiai colmi di farina (mix it shär)

Procedimento:
Montare uovo con zuccheto fino a quando non diventa spumoso e aggiungete il resto. L'impasto deve essere morbido ma consistente. Se troppo duro aggiungere l'acqua. Friggere in olio profondo e bassa temperatura aiutandosi con 2 cucchiaini.

Autore:
Debora Stradelli‎

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