Ricetta

Crema allo yogurt nocciola e pistacchio

Ingredienti:

130g latte
2 yogurt alla nocciola gf
100g zucchero
2 uova
2 cucchiai maizena
Biscotti
Granella di pistacchio
Nocciole
Scaglie cioccolato

Procedimento:

Si scioglie lo yogurt nel latte e si mette a riscaldarsi a fuoco basso. Si sbattono le uova con lo zucchero senza montarli e si aggiunge un cucchiaio alla volta di maizena. Si mescola con la frusta manuale i 2 composti sulla fiamma bassa fino quando si aggiunge la consistenza desiderata.
Praticamente è una crema pasticcera allo yogurt che può essere usata nelle torte, crostate, rotoli.
Ho messo un biscotto sbriciolato alla base nel bicchiere, 2 cucchiai crema pasticcera risultata, altri 2 cucchiai di crema mescolati con la granella di pistacchio (lo fatte voi dai pistacchi non salati), altri 2 cucchiai di crema pasticcera alle nocciole e guarnite con granella di pistacchio, scaglie di cioccolato e nocciole ricavate dal cioccolato.
Il dessert per stasera pronto.

Autore:

Micaela Ela‎

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