Ricetta

Crespelle

Ingredienti:
un litro d'acqua,un cucchiaio raso di sale,50 d'olio d'oliva,100 latte,una bustina di lievito secco Colombo,farina nutrifri,800 g. 100 farina di riso e 100 g di grano saraceno e q,b farina integrale di riso

Procedimento:
l'impasto risultato molto morbido,fare lievitare 6 ore e poi stendere nelle teglia poi aspettate altre 6 ore .con l'impasto si può fare le frittelle,pizza e schiacciata.

Autore:
Rosa Lisia

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