Ricetta

Focacce

Ingredienti:
300 gr di farina Caputo
200 gr di farina BiAglut per pane
400 ml di acqua a temperatura ambiente
30 gr di olio extravergine di oliva
12 gr di lievito di birra fresco
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di zucchero

Procedimento:
Prima fai sciogliere il lievito con l’acqua e lo zucchero
Poi impasti tutto insieme e lasci lievitare per 3 ore, poi stendi la pasta e la lasci lievitare ancora 30 minuti
Infine cuoci a 200 gradi 30 minuti

Autore:
Giulia Crifò‎

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