Ricetta

Gnocchetti gluten free di carote

Ingredienti:
4/5 carote
Un uovo
Sale q.b
Farina Nutrifree per pasta fresca

Procedimento:
Far bollire le carote
Scolarle e passarle ne passa verdure
Mettere il composto ottenuto su spianatoia, un uovo e sale q.b.
Iniziare ad impastare con farina, quel tanto che serve per raggiungere la consistenza degli gnocchi
Dare forma e adagiare su un vassoio
Io li lascio in freezer tutta la notte, poi li metto in sacchetti da freezer
Condimento a piacere

Autore:
Emanuela Monacelli

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    Recensione

    Attenzione

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