Ricetta

Pancakes con latte di Kefir

Ingredienti:
- 2 uova medie
- 60 g zucchero
- 300 g Latte di Kefir
- 220 g Mix C Schar
- 1 vanillina
- 1 cucchiaino pieno
di lievito per dolci
- 20 g burro fuso

Procedimento:
in una ciotola mescolare uova e zucchero, unire il latte di Kefir e poi la farina setacciata. Unire il burro fuso e infine vanillina e lievito.
Deve risultare una pastella semi liquida.
Preriscaldate una padella antiaderente.
Creare i pancake con l'aiuto di un cucchiaio.
Fa dorare da entrambi i lati.
Girare quando vedete le bollicine.
Con questa dose ne vengono circa 17.

Autore:
Maria Pina Zangardi‎

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