Ricetta

Pane

Ingredienti:

500 gr farina Nutrifree per pane
400 ml di acqua tiepida
15 gr di lievito gf
1 cucchiaio di olio evo
1 cucchiaino di sale
1 puntina di zucchero

Procedimento:

Ho sciolto lievito nell'acqua tiepida,mescolando bene bene con un cucchiaio,mettendo poco lievito x volta.
Ho aggiunto farina,sale,zucchero e olio. Ho impastato. (Se avete l'impastatrice è un grande aiuto!) Ho coperto la palla con la pellicola e ho fatto lievitare due ore vicino al calorifero, non appoggiata sopra ma non al freddo.
Ho preriscaldato il forno a 230° mettendo una baccinella di acqua. Cotto in forno ventilato a 230° per 35 minuti.

Autore:

Roberta Tantardini

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