Ricetta

Pane

Ingredienti:
700gr di farina Emra s.g.
8gr di lievito di birra
700ml di acqua tiepida
3 cucchiai di olio
2 cucchiaini di sale

Procedimento:
Ho sciolto il lievito con un po' di acqua,ho inserito la farina e impastato,ho continuato a versare tutta l'acqua.
Aggiunto l'olio e infine il sale.
Ho coperto e l'ho lasciato lievitare per 2 ore.
Trascorso il tempo l'ho scaravoltato sul piano infarinato con farina di riso e mais,
l'ho diviso in due
Nel frattempo ho riscaldato il forno a 200° con una ciotola d'acqua all'interno
Ho informato per 45 minuti e...
questo è il risultato

Autore:
Antonella Decataldo

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