Ricetta
Pane al grano saraceno, cumino, fieno greco e finocchietto
Ingredienti:
600 gr mix Schar,200 farina grano saraceno,100 mix per pane e pizza, 1 cucchiaino di fieno greco,uno di cumino, uno di finocchietto selvatico, un cucchiaio di zucchero,2 cucchiai di olio evo, 14 gr di lievito Mastro Fornaio Acqua tiepida quanto basta,sale
Procedimento:
Miscela tutto e impasta, lascia lievitare 2.5 ore forna 2 filoni mettili su una placca ricoperta di carta forno e lascia lievitare coperti ancora per mezz' ora.Cuoci a 200 gradi per 40/45 minuti
Autore:
Anna Telesca
Recensione