Ricetta

Panini

Ingredienti:
500 gr di farina io mix per pane Shar e nutifree, 400 di acqua, 50 gr di olio e 15 gr di sale poi ho messo 35 gr di lievito madre e 10 gr di lievito fresco

Procedimento:
Una volta impastato fare un filoncino da cui Ricavare i panini poi metterli sulla teglia in forno lucina accesa per 1 ora e mezza vanno spennellati con olio. Cuocere per 30 minuti a 220 gradi

Autore:
Loredana Guglietti

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