Ricetta

Panini

Ingredienti
500 gr farina Maxfree
400 gr di acqua
25 gr lievito di birra (io lievito madre)
25 gr olio e.v.o.
5 gr sale

Procedimento:
Impastare tutto (per ultimo olio e sale) far lievitare fino al raddoppio.
Dare la forma e lasciar lievitare un'altra oretta.
Forno 220° per 25/30 minuti dopo aver spennellato con olio e cosparso di farina di riso.

Autore:
Samantha Buzzi

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