Ricetta

Panzerotti con marmellata di albicocche e mele

Ingredienti
350 g di farina schar C per dolci 50 g di Maizena 1cucchiaino di xantano 2uova medie intere 170 g di zucchero a velo 160 ml di olio di semi 1/2 fiala di essenza al limone 1cucchiaino di lievito per dolci , farina di riso e mais per spolverare

Procedimento:
Fare i panzerotti spennellare con acqua mettere lo zucchero prima di cucinare , marmellata di albicocche era morbido ci ho aggiunto qualche cucchiaio di pan grattato ,mele tagliate a pezzetti cotti con 1cicchiaino di zucchero di canna 1/2 limone spremuto e cannella .Forno 200g per 15m si deve colorare.

Autore:
Letizia Antenucci

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