Ricetta

Riccetti di mandorle

Ingredienti:
300 gr di mandorle pelate,200 gr di zucchero, 1 albume, buccia grattugiata di un limone. Riduci in farina le mandorle ( io uso il bimby ma va bene anche il robot da cucina) insieme con lo zucchero e la buccia di limone.

Procedimento:
Aggiungi l albume e mescola fino a ottenere quasi un panetto. Per i dolcetti puoi utilizzare il beccuccio di acciaio grande oppure forma delle palline più o meno come una noce. Mettile sulla placca del forno con la carta forno e appoggia una ciliegina candita o il chicco di caffè o una mandorla. Cuoci in forno per 15 minuti a 180 gradi ( su devono appena colorire e non li staccare subito....falli raffreddare e si staccano da soli )

Autore:
Giovanna Maffeo

mood_bad
  • Non c'è nulla al momento.
  • chat
    Recensione

    Attenzione

    Consigliamo di contattare la struttura prima di raggiungerla per garanzie su menu senza glutine, cucina separata, possibilità di contaminazione ecc.. GLUTENfreeYES, non si assume in alcun modo, la responsabilità in caso di inadempienze dei titolari delle attività e/o un caso di informazioni errate. Le strutture inserite sono reperibili online, se riscontrate informazioni non corrette o modifiche da apportare, vi preghiamo di contattarci oppure di segnalarle dalla apposita icona.