Ricetta

Rotolo al mascarpone e pesca

Ingredienti:
Per il pan biscuits
3 uova
75 gr di farina di mix brioche Royaline Sicilia
75 gr zucchero
1 cucchiaio di Miele
1 pizzico di sale
1 arancia grattugiata
Ripieno : 1/2 kg di mascarpone montato con 1 cucchiaio scarso di zucchero a velo e 4 cucchiai colmi di marmellata di pesche. Fare riposare in frigo la crema , io la preparo prima di preparare la base.

Procedimento:
Montare a neve con lo speedy chef Tupperware i bianchi
Nel bricco Tupperware con il sopra dello speedy chef montare Rossi, miele , il colorante , la vaniglia e zucchero , poi aggiungere con il misura e spargi la farina a poco a poco mescolando con la spatola, poi aggiungere i bianchi a neve poco per volta mescolando dal basso verso l’alto con la spatola senza farli smontare.
Versare nel foglio in silicone. Cuocere in forno a 170 gradi , statico , già caldo , per 10 min.
Sfornarlo e farlo intiepidire .
Io ho usato lo speedy chef Tupperware, potete usare la planetaria.

Autore:
Clara Di Benedetto

mood_bad
  • Non c'è nulla al momento.
  • chat
    Recensione

    Attenzione

    Consigliamo di contattare la struttura prima di raggiungerla per garanzie su menu senza glutine, cucina separata, possibilità di contaminazione ecc.. GLUTENfreeYES, non si assume in alcun modo, la responsabilità in caso di inadempienze dei titolari delle attività e/o un caso di informazioni errate. Le strutture inserite sono reperibili online, se riscontrate informazioni non corrette o modifiche da apportare, vi preghiamo di contattarci oppure di segnalarle dalla apposita icona.