Ricetta

Savoiardi

Ingredienti:

150 g. Di zucchero a velo.. 3 uova.. Un tuorlo. 80 g. di zucchero.. 100 g. di farina di riso 100 g. di fecola di patate senza glutine. burro per ungere la teglia

Procedimento:

prendere le uova,separate albumi e tuorli, prendere zucchero a velo inserire insieme all'albume con frullatore o con bimby farlo diventare denso quando è pronto mettere da parte prendere tuorli inserendo zucchero semolato farina di riso e metà albume sbattere il tutto poi prendere l'altra metà di albume e con una spatola inserire nell'impasto di uova,farina e zucchero mischiare il tutto senza far smontare l'impasto , poi prendere sac a poche imburrata la teglia e riempitela, forno 180 g. 15 minuti .

Autore:

Tiziana Scala

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    Recensione

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