Ricetta
Torta Lindt
Ingredienti:
3 uova,150 gr di zucchero, 100 gr di farina (io ho usato caputo) ,100 gr di cioccolato fondente, 100 gr di burro.
Per la crema: 200 ml di panna zuccherata (tipo opla ') ,200 gr di cioccolato al latte.
Procedimento:
Preparare prima la crema facendo sciogliere il cioccolato con la panna a bagnomaria oppure nel microonde.
Per la torta : sbattere uova e zucchero e aggiungere la farina; nel frattempo sciogliere burro e cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Unire al composto preparato e versare nella teglia con il fondo rialzato imburrata e infarinata. Cuocere per 15 minuti a 180 gradi e fate la prova stecchino. Farla raffreddare, capovolgere sul piatto da portata e versare sopra la crema fredda. Decorare o con farina di cocco,o con granella di mandorle, nocciole o pistacchi. Mettere in frigo così si rassoda meglio....è preferibile prepararla il giorno prima
Autore:
Giovanna Maffeo
Recensione