Ricetta

Torta rovesciata mirtilli e fragole

Ingredienti:
2 uova
160 gr zucchero
1 pizzico di sale
150 gr di farina Royaline Sicilia
90 gr di burro temperatura ambiente
50 gr olio di semi
Aroma vaniglia
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 limone grattugiato e il succo di 1/2 limone
100 gr mirtilli
4 fragole grandi e mature

Procedimento:
Nel bricco Tupperware con il gruppo fruste de saetta Tupperware ho montato i bianchi a neve con il sale velocità 1 .
Nella base del saetta ho montato i tuorli con lo zucchero velocità 1, poi ho messo il burro , il limone e montato velocità 1 , poi ho aggiunto tutti i restanti ingredienti.
Ho messo nell’ultra pro imburrato , ho sistemato la frutta ed infornato a 170 gradi statico pre riscaldato con il coperchio per 30 min e poi altri 10 senza coperchio. Fatto prova stecchino. Aspettare che si intiepidisca e capovolgere su un vassoio e cospargere di zucchero a velo . La frutta si depositerà sul fondo

Autore:
Clara Di Benedetto

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